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橙血没有血,买了假橙血

我不认为这是“假血橙”。
没有“血液”,但血橙的味道是正确的。
血橙“血液”实际上是一种叫做“花青素”的植物色素。
花青素与分子的不同之处在于它们与糖分子相连。
在许多情况下,人们不会将它们与称为花青素的花青素区分开来。
血橙是柑橘科的替代品,其他亲属很少含有花青素和花青素。
花青素的形成不仅需要遗传,还需要明天的环境。
简而言之,它的形成需要夜间低温,因此可以在许多地方种植血橙树,并且水果可以捆绑,但它“拥挤”如果可以,很难说。
我买的血橙可能是天气的“滋扰”。树上没有“拥挤”。当我在手的时候,我没有等待消耗“拥挤”。
低温和低温是血橙“拥挤”的两个条件。
“拥堵”的过程涉及若干因素的变化。
有两种最常见的血橙类型,意大利文件比较了芋头和莫罗的储存变化。
他们将两种血橙分别置于8°C和22°C,发现在8°C时储存非常拥挤。
在此温度下,Taroko血橙的总可溶性固形物含量增加,并且两种血橙的总酸度在储存期间降低。
这两种元素的结合使它们更加成熟,味道更好。
有趣的是,taroco血橙的Vc含量在储存期间几乎没有变化,但是在最初的50天内,moro血橙显着下降。
这可能是摩洛血色更美丽的原因,但没有理由让太鲁子血橙受欢迎。